المقادير:...........
كيلو سمك فليه مكعبات
كيلو جمبرى مكعبات
كيلو كلمارى مكعبات
2 حبه بصل مفروم
2 ملعقه كبيرة ثوم مفروم
4 ملعقه كبيرة زبدة وزيت
500 جرام مشروم
3 كوب كريمه لبانى
2 ملعقة كبيرة دقيق
ملح وفلفل ابيض
زعتر
1/4 كوب عصير ليمون
1 كوب خل
الطريقه:...........
- يغسل السى فود جيدا بالماء والخل ويصفى ويتبل ملح وفلفل وثوم
وعصير ليمون
- فى طاسه على النار بها زبدة وزيت ناخذ السى فود سوتيه {تشويح
بدون ما يلون}ويترك جانبا
- فى اناء نضيف زبدة وزيت ونضيف بصل وثوم ونقلب ونضيف المشروم
ونقلب بدون تلوين البصل نضيف الدقيق ونقلب
- ونضيف السى فود {الاسماك}ونقلب ونضيف ملح وفلفل والكريمه يغلى
الخليط 15 دقيقه على نار متوسطه
- يقدم مع ارز ابيض وخضار سوتية
0 التعليقات :
إرسال تعليق