الدجاج المقرمش بالكورن فليكس

المقادير:........... 

دجاجة مقطعة " 8 أجزاء"
2 كوب زبادى
2 ملعقه كاتشب
1معلقة كبيرة مستردة
1معلقة صغيرة ملح
1معلقة صغيرة فلفل حار {اختيارى}
1 معلقة صغيرة بابريكا
1معلقة صغيرة فلفل أسود
1معلقة صغيرة ثوم بودر
1معلقة صغيرة بصل بودر

*******************
1/2 كوب دقيق.
1 كوب كورن فليكس
معلقة بيكنج بودر
½ معلقة ثوم بودر
½ معلقة صغيرة بصل بودر
زيت للقلى

الطريقة:...............

‫#‏يقلب‬ الزبادى و المستردة و الملح والبربريكا و الشطة و الفلفل الأسودوالبصل والثوم والكاتشب.
‫#‏نضع‬ قطع الدجاج داخل كيس أو وعاء و تغطئى الفراخ بالتتبيله ويترك الدجاج لمدة ساعتين أو 24 ساعه .
‫#‏قومي‬ بتسخين الفرن على درجة حرارة 150 درجة ،
‫#‏وفي‬ وعاء اخر امزج الدقيق والكورن فليكس و البيكنج بودر ومسحوق الثوم والبصل و الملح ثم ضعي الدجاج فى الخليط حتي يغطيه تماما ثم اتركه 10 دقائق ثم تخلصي من الدقيق الزائد.
‫#‏اتركي‬ الزيت على النار على درجة حرارة عالية حتي يسخن تماما ،
# ضعى قطع الدجاج مع خفض درجة الحرارة ،و اتركيها حتي يصبح لونها ذهبي .
‫#‏ضعي‬ قطع الدجاج فى الفرن لمده 15 دقيقة ، ثم تقدم مع البوم فريت والكاتشب .
ملحوظه:...
الكورن فليكس سليم او مجروش على حسب الرغبه

تصنيف : طيور