المقادير:............
عدد 8 اجنحه دجاج
ملح وفلفل
خل
************
الحشو:........
1/4 كوب بطاطس مسلوقه ومهروسه
1/4 كوب جزر مسلوق ومهروس
1/4 كوب جبنه تشيدر مبشوره
1 ملعقه زيتون اسود مخلى ومفروم
ملح وفلفل
************
التغطيه:........
1/4 كوب دقيق
2 حبه بيض مخفوق مع ملح وفلفل
1/2 كوب بقسماط ناعم
**********************
صلصه التغميس:......
1/4 كوب مايونيز
1 ملعقه عسل نحل
1 ملعقه مسطردة
1/2 ملعقه عصير ليمون
الطريقه:................
#تقطع الاجنه وتخلى من اللحم مع الاحتفاظ بالعظمه
#تغسل الاجنحه بالخل والماء وتغسل جيدا من الخل وتصفى
#تتبل الاجنحه بالملح والفلفل جيدا
#تحشى الاجنحه بالحشو
#توضع الاجنحه المحشيه فى الدقيق ثم توضع فى البيض ثم توضع فى البقسماط وتوضع الاجنحه فى الثلاجه لمده ساعه.
#القلى فى زيت ساخن غزير
#وتقدم بجور الصلصه .
0 التعليقات :
إرسال تعليق