بيتزا بالسجق

المقادير:.....................

2 كوب دقيق مخبوزات
1 علبه ذبادى
1ملعقه صغيره خميره
1/2 ملعقه صغيره
ملح
1/2 ملعقه صغيره
سكر
2 ملعقه زيت
ماء دفئى للعجن
******************
الصلصه
كوب عصير طماطم
مصفى
2 ملعقه زيت زيتون
1/2 ملعقه ثوم
مفروم
1 ملعقه بصل مفروم
1/4 ملعقه زعتر
ملح وفلفل
1/2 كوب مرق دجاج
*********************
الحشو
فلفل رومى
زيتون فليه
مشروم
سجق مقطع سلايز
****************
جبنه موزريلا
زعتر
******************
الطريقة:......
‫#‏تعجن‬ المقادير
جيدا ونتركها لتخمر لمدة نصف ساعة،
‫#‏تفرد‬ العجينه
على رخامه وتضع فى فورمه البيتزا{صنيه}.
‫#‏تدهن‬ صلصة البيتزا
ثم الجبن ثم الزيتون والفلفل والمشروم والسجق ورشه زعتر وتدخل الفرن وتقدم ساخنه .
ملحوظه
‫#‏ممكن‬ صلصه البيتزا
والجبن فقط بدون حشو
‫#‏الحشو‬ حسب الرغبه{{{
لحوم/سى فو/سوسيس .................الخ}}}
***لعمل صلصه البيتزا****
طاسه بيها زيت زيتون يحمر الثوم وننزل بالبصل ونقلب
بسرعه ونضيف الزعتر ونقلب ونضيف عصير الطماطم والمرق والملح والفلفل وتغلى الصلصه
15 دقيقه على نار هادئه .

تصنيف : معجنات