شوربة الطماطم بالكريمة

المكونات :...........

كيلو طماطم مقطع

2 ملعقة زبدة

1 ملعقة سكر

حبه  جزر مقشره ومقطعه

1ملعقة كرفس  مفروم

1ملعقة كرات  مفروم

عدد 2 ورق لورا

 1حبه  بصل

1/2 ملعقه ثوم مفروم

2 حبه بططس

 2 مكعب ماجى

4 كوب بيون {مرقة دجاج}

ملح و فلفل

1/4 ملعقه زعتر

3 ملعقه كريمه لبانى

 كوب عيش كريتون

الطريقه:......

#فى اناء على النار نضيف الزبدة والبصل والثوم والكرات والكرفس والورا ونقلب 3 دقائق على النار.

#نضيف الجزر والبطاطس و الزعتر ونقلب جيدا.

#نضيف الطماطم والسكر ونقلب جيدا 5 دقائق.

#نضيف المرق والبيون والملح والفلفل وتغطى الخليط على نار هادئه 40 دقيقه

#يضرب الخليط فى الخلاط ويصفى جيدا.

#تغرف الشربة فى طبق التقديم وعلى الوش كريمة لبانى وبجور الشربه يقدم عيش كريتون.

ملحوظه:...

#لعمل عيش الكرتون

عيش توست يقشر من جميع الجوانب ويقطع مكعبات ويحمر فى زبده او فى الفرن

تصنيف : شورب