دجاج سويت أند سور

{{{طبق صينى}}}

المقادير :...........
2 صدر دجاج فليه {مكعبات}
۱ ملعقة كبيرة زيت سمسم
1 ملعقة كبيرة صوص صويا
1بيضه
1 ملعقه نشا
ملح وفلفل
زيت للتحمير

***************
مقادير صوص سويت اند سور :
2 ملعقه زيت نباتى
1ملعقه صغيره ثوم مفروم
1 حبه بصل متوسطه {{مكعبات}}
3 حبه فلفل رومى الوان {{مكعبات}}
5 ملعقة كبيرة كاتشب
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة خل
1 ملعقة صويا صوص
2 ملعقه اناناس مقطع {مكعبات}
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1/4 كوب ماء
1 ملعقة نشا
ملح و فلفل

الطريقه:...........
‫#‏تقطع‬ الصدور مكعبات وتغسل جيدا وتصفى ونضيف عليه البيضه و النشا صوص صويا وزيت سمسم وملح وفلفل وتقلب جيدا.
‫#‏تقلى‬ قطع الدجاج فى زيت غزير وتترك جانبا.
# نحضرطاسه نضع الزيت ونضيف البصل والثوم والزنجبيل ونقلب ونضيف الفلفل الالوان والاناناس ونقلب ونضيف الصويا والسكر والخل والكاتشب والماء
ونقلب جيدا
‫#‏يغلى‬ الخليط غلوه وننزل بالنشا المزابه بملعقه ماء ونقلب جيدا وننزل بالفراخ تغلى غلوه واحده او ممكن يقدم الصوص ابار.
يغرف الدجاج مع النودلز او الارز

تصنيف : طيور