التونه المعلبه

المقادير:...........

1 كيلو سمك تونه

1حبه بصل

3 ورق لاوره

5 حبه حبهان

1ملعقه  خل ابيض

2 ملعقه ملح

****************

1/4 كوب عصير ليمون

1 كوب زيت زيتون

1 ملعقه شطه

الطريقه:...........

#تنظف التونه جيدا وتقطع مكعبات كبيره

#نحضر اناء بيها ماء وبصل ولاوره وحبهان وملح وخل ونضع داخله مصفى ونرص سمك التونه على المصفى.

#نقفل غطاء الاناء جيدا لمده 25 دقيقه.

#يخرج سمك التونه يبرد جيدا ويجفف من الماء

#نحضر برطمان صغير ونضع التونه ونضيف {{عصير الليمون وزيت الزيتون والشطه}} ويقفل البرطمان جيدا ويحفظ فى الثلاجه لمده 5 ايام وتقدم وقت الطلب .

#ملحوظه {{{تستعمل التونه بعد 5 ايام}}}

تصنيف : اسماك