200جم بطاطس حجم صغير
200جم خرشوف
200جم فاصوليا خضراء
100جم خس
100جم طماطم حجم صغير
عدد 4 بيض مسلوق مقطع على نصفين
150جم زيتون اسود
200جم تونه
1 ملعقه ريحان مفروم
1 ملعقه بقدونس
***********
صوص فنجريت للسلطات:..
3 ملعقه خل بلسمك
1 ملعقه مسطرده
1/2 ملعقه ثوم مفروم
9 ملعقه زيت زيتون
ملح وفلفل
الطريقه:.........
#صوص فنجريت
طبق عميق يضاف الخل والثوم والمسطرده ويقلب بى مضرب وننزل بالزيت على هيئه خيط ونقلب وملح وفلفل ويترك جانبا.
# تقشر البطاطس وتصطع نصفين وتسلق فى ماء.
#تنظف الفاصوليا من الجوانب وتسلق سليمهفى ماء.
#يقطع الخس والبقدونس والريحان قطع كبيره وليس مفروم.
#تقطع الطماطم على 4 وتترك جانبا.
#فى طبق عميق يقلب الخضار مع جزء من صو ص الفنجريت ويغرف فى طبق التقديم ويجرنش على الوجه قطع التونه والبيض ويرش باقى الفنجريت على الوجه وتقدم مباشر
0 التعليقات :
إرسال تعليق