ارانب بالاعشاب والمسطرده

المقادير:..

أرنب متوسط الحجم

2 ملعقة كبيرة زبده

1 ملعقة كبيرة بصل مفروم

1ملعقة صغيره دقيق

2 ملعقة كبيرة مشروم اسود او معلب

1 ملعقة كبيرة مستردة

1 ملعقة صغيره روزمارى

1 ملعقة صغيره زعتر

ملح وفلفل

1 كوب ماء او مرق

الطريقه:........

#يقطع الارنب على حسب الرغبه ويغسل جيدا ويصفى.

# يتبل ملح وفلفل ويحمر فى طاسه كبيره ويترك جانبا.

#فى نفس الطاسه يحمر البصل الاورمه  ويترك جانبا.

#فى نفس الطاسه يشوح  البصل المفروم والزعتر والروزمارى والمشروم ونقلب جيدا ننزل بالدقيق ونقلب وننزل بالبصل الاورمه والمسطرده والارانب وننزل بالماء ونقلب .

# يترك الخليط على نار هادئه 20 دقيقه ويضاف الملح والفلفل .

# ويغرف فى طبق التقديم .

تصنيف : طيور