شوربة البصل

المكونات:...........

1 ملعقة كبيرة زيت

2 ملعقة  دقيق

3 ملعقة زبدة

1 كيلو جرام بصل، مقطع شرائح رفيعة

1/2 ملعقه صغيرة ثوم، مفروم

6 كوب بيون مرق اللحم

ملح وفلفل

3 ملعقه جبنة بارميزان مبشوره

1 عيش فرنسي، شرائح ومحمص

الطريقة :...........

#يسخن الزيت والزبدة في قدر على النار ثم يضاف البصل ويحمر على نار هادئة ونضيف الثوم ونقلب.

#يضاف الدقيق ويقلب لمدة 2 دقائق، يضاف المرق.

#يترك الخليط ليغلي على نار متوسطة 20 دقيقه مع التقليب نضيف ملح وفلفل ونقلب .

#تغرف الشوربه فى بوله وترص شرائح العيش على الوجه.

#وتوضع الجبن البراميزان على الوجه وتاخذ وش تحت سلامندر او فرن وتقدم مباشر.

تصنيف : شورب