بورجر الدجاج

المقادير:...........

1 كيلو صدور فراخ مفروم

1/4  1 كوب بقسماط ناعم

2 بيضه

2 ملعقه كاتشب

1 بابريكا

1 ملعقه فلفل اسمر

1 ملعقه كبيره ثوم بودر

1 ملعقه كبيره بصل بودر

رشه جوزالطيب

ملح

الطريقه:...........

#تغسل صدور الفراخ جيدا وتصفى وتقطع مكعبات وتفرم جيدا.

#تضاف باقى المقادير وتقلب  جيدا ونضيف كوب البقسماط ويقلب الخليط جيدا وتترك بالثلاجه ساعه.

# يقسم البرجر الى قطع حسب الحجم المطلوب ويبط جيدا بالايد بوسطه كيس بلاستك او فى فرمه وتضغط فى البقسماط وترص بين كل قطعه كيس بلاستك او فويل بلاستك

 #ويوضع فى الفريزر لوقت الطلب

# التسويه فى طاسه مدهونه زيت او على جريل
# يطهى البرجر مجمد من الفريزر الى الطاسه وسمك البرجر 1 سم

#يقدم البرجر على حسب الرغبه مع البصل والطماطم والخس والمايونيز والكاتشب والبيض المقلى او العيون .............الخ

تصنيف : طيور