المقادير:
٢ كوب عدس اصفر
1 ثمره جزر
١ ثمره بصل كبيرة
1 ثمره طماطم (بندورة)
1 ثمره بطاطس مقشره ومقطعه
4 فص ثوم
5 كوب بيون (شربه فراخ)
١ م-ك كمون مطحون
١ م-ص زيت وذبده
١ م-ص ملح و فلفل
٢ كوب عدس اصفر
1 ثمره جزر
١ ثمره بصل كبيرة
1 ثمره طماطم (بندورة)
1 ثمره بطاطس مقشره ومقطعه
4 فص ثوم
5 كوب بيون (شربه فراخ)
١ م-ك كمون مطحون
١ م-ص زيت وذبده
١ م-ص ملح و فلفل
١ م-ص كسبره جافه
الطريقة:
#يجهز قدر الطهي و يتم وضع ملعقة كبيرة من الزيت والذبده
#ويشوح البصل والثوم والجزر والبطاطس ويقلب الجميع جيدا ننزل بالعدس وتقلب ونضيف الطماطم والبيون وملح وفلفل ويغلى على نار متوسطه ويستوى جيدا ويترك يبرد ويضرب فى الخلاط ويصفى
#نحضر طاسه بيها ذبده وتوم يحمر ننزل بالكسبره الجافه ونقلب وننزل على العدس ويقلب جيدا ونضيف كمون وملح غلوة واحده ويقدم بجور العدس عيش محمص
#ويشوح البصل والثوم والجزر والبطاطس ويقلب الجميع جيدا ننزل بالعدس وتقلب ونضيف الطماطم والبيون وملح وفلفل ويغلى على نار متوسطه ويستوى جيدا ويترك يبرد ويضرب فى الخلاط ويصفى
#نحضر طاسه بيها ذبده وتوم يحمر ننزل بالكسبره الجافه ونقلب وننزل على العدس ويقلب جيدا ونضيف كمون وملح غلوة واحده ويقدم بجور العدس عيش محمص
0 التعليقات :
إرسال تعليق