ﭬيل بيكاتا بالمشروم

كلمه ﭬيل تطلق على(اللحوم البتلو )
المكونات:.......
• ½ كيلو لحم بتلو (شرائح )
• 1 حبة بصل، متوسطة الحجم، مفرومه
• كوب مشروم (فطر)، مقطع شرائح او معلب
بيون بتلو (شربه )
دقيق
كريمه لبانى
زعتر
ملح وفلفل ابيض
طريقة التحضير:...
1. - يتبل اللحم بالملح والفلفل ثم الدقيق
2. - يشوح اللحم في طاسه بيها زيت والزبدة على الوجهين ثم يرفع اللحم من الطاسه
3. - يشوح البصل والفطر ثم يتبل بالملح والفلفل والزعتر
4. - يضاف اللحم مره اخرى
5. - تضاف الكريمه ويترك الخليط يغلي قليلاً على نار هادئة
6. -نضيف بيون لو احتاج الامر
تقدم مع الارز والخضار السوتيه

تصنيف : لحوم