بيف فيلية صوص مشروم

كلمه بيف تطلق على(الحم البقرى )
المكونات:.......
1 قطعه بيف فليه 120جم
1 ملعقه صغيره بصل مفرومه
3 ملعقه مشروم (فطر)، مقطع شرائح او معلب
1 كوب مرق
1ملعقه صغيرة دقيق
1/3 كوب كريمه لبانى
1/2 ملعقه صغيرة زعتر
ملح وفلفل

الطريقة:...
‫#‏يتبل‬ اللحم بالملح والفلفل ثم الدقيق
# يشوح اللحم في طاسه بيها زيت والزبدة على الوجهين ثم يرفع اللحم من الطاسه
# يشوح البصل والفطر ونضيف الزعتر ونقلب
‫#‏تضاف‬ ملعقه دقيق ونقلب
# يضاف اللحم مره اخرى
# تضاف المرق و الكريمه ويترك الخليط يغلي قليلاً على نار 10 دقيقه
‫#‏نضيف‬ بيون لو احتاج الامر
‫#‏يغرف‬ فى طبق التقديم مباشر
يقدم البيف مع ارز وخضار السوتيه

تصنيف : لحوم