فتة الشاورما

مقادير:.............

صدر دجاج شرائح

1          حبة        بصل مقطع شرائح

2    رغيف خبز شامى مقطع مكعبات

1          كوب      أرز ابيض مستوى

3          ملعقة كبيرة           زبدة

1          كوب مرق

1          ملعقة صغيرة        ملح

3          ملعقة كبيرة           صنوبر محمر فى زبدة

1          ملعقة صغيرة        بهار مشكل

1          ملعقة صغيرة        قرفة

            ملح وفلفل

            شطة

2          ملعقة كبيرة           سماق

خليط اللبن

4          كوب      زبادى

            ملح

1 ملعقة صغيره ثوم مفروم

زيت ذرة للقلى

الطريقة :............

#يقطع العيش مكعبات ويحمر فى الزيت ويترك جانبا.

#نحضر طاسه بيها             زبدة يشوح فيها البصل ونضيف الفراخ ونقلب وننزل بالبهارات والتوابل ونقلب جيدا لمده 10 دقائق على نار هادئة

#لعمل صلصة الزبادى

: في طبق عميق ضعي الزبادى، الملح والثوم والفلفل.   يقلب الخليط جيدا .

#   #في طبق تقديم عميق ونضيف الخبز المقلي مع المرق. لكن يبقى مقرمشا. إحتفطي بقليل من الخبز للتزيين.

#يضاف الأرز على الخبز. ويضاف خليط الزبادى ليغطي الارز تماما.

#يضاف خليط الدجاج على الزبادى .

#يضاف الصنوبر وبقية الخبز. وتقدم الفتة  مباشرة.

تصنيف : معجنات