لازانيا بالخضار

المكوّنات:............

6 شريحة لازانيا 

حبه بصل شرائح

1ملعقه ثوم مفروم

حبه جزر مقشره ومقطعه شرائح

1حبه فلفل رومى مقطعه  مكعبات صغيرة

250 جم مشروم

ملح وفلفل

1 ملعقه زعتر

2ملعقه زيت

*****************

مكونات البشاميل

2 كوب حليب سائل

2 ملعقة كبيرة دقيق

2 ملعقة كبيرة زبدة

ملح وفلفل

رشه جوزة الطيب

****************

1/4 كوب جبن موزاريلا مبشور

الطريقة:...

#يسحن  الزيت في قدر على النار ثم ضعي البصل، الثوم، ونقلب  نضيف المشروم  والزعتر ونقلب لمدة 3 دقائق.

#نضيف الجزر ونقلب لمدة 2 دقائق.

#نضيف الفلفل والكوسه ونقلب لمدة 5 دقائق . ويوضع الخضار فى مصفى

#لتحضير صلصة الباشاميل

نضع الزبدة في قدر على النار، و الدقيق و ونقلب على نار هادئه ونضيف  الفلفل وجوزة الطيب  و نقلب و نضيف الحليب الساخن  مع الاستمرار في التحريك، يغلى غلوة واحده وينزل من على النار

#تدهن  صينيّة  بالباشاميل .

#نضع طبقة من شرائح اللازانيا في الصينيّة وفوقها خلطة الخضار ثم جزء من الباشاميل، كرري العملية 4مرات  وتكون آخر طبقة شريحه لازانيا .

#نضيف الباشاميل على وش الصونية وترش بالجبنه الموزريلا على الوجه

#تخبز اللازانيا في الفرن لمدة 30 دقيقة وقدّميها ساخنة.

تصنيف : معجنات