المقادير:.........
كوب زيت زيتون
2 حبه بصل مفرومين ناعم
عدد 2 ليمون
4 كوب برغل ناعم
2 حزمة بقدونس مفروم ناعم
1 حزمة نعناع اخضر (اوراق فقط مفرومه مفروم)
نصف كيلو طماطم مقطعة ناعم بدون بزور
ملح و فلفل اسود
رشه بهار
الطريقه
#يفرم البقدونس والنعناع فرما ناعما جدا ويغسل جيدا ومصفى بمصفاه ناعمه.
#ينقع البرغل جيدا فى ماء 30 دقيقة ويغسل ويصفى جيدا
#تفرم الطماطم فرما ناعما وتضاف الى البرغل والبقدونس
#تفرم البصل فرما ناعما وافركيه بالملح والبهار والفلفل الاسود
#تخلط المقادير جميعا ويضاف زيت الزيتون وعصير الليمون الى البرغل واخلطيهما جيدا.
#تقدم التبوله مزينه بأوراق الخس او الكرنب
0 التعليقات :
إرسال تعليق