المقادير
لحمه مقطعه برنواز (مثل شوربه الخضار)
زيت وذبده
بصل مفروم
ثوم
فلفل رومى اللوان مقطع برنواز
ذره صفراء معلبه
فاصوليا حمراء معلبه
فلفل احمر حار
صلصه طماطم
طماطم فرش مضروبه ومصفى
بيون لحمه او ماء
ملح وفلفل اسمر
صور كريم يقدم (ابار )
الطريقه
تتيل اللحمه ملح وفلفل وتشوح جيدا فى زيت وذبده وتترك جانبى فى نفس الحله نضع بصل وثوم ويشوح جيدا
وننزل بالحمه وصلصه الطماطم ويقلب جيدا وننزل بعصير الطماطم ويغلى جيد قبل الطهى بى 5 دقائق ننزل بالفلفل الالوان والفاصوليا الحمراء والذره والفلفل الحار ونضيف بيون وقت اللزوم ونضيف الملح والفلفل ويغرف ويقدم
ساور كريم (ابار)
0 التعليقات :
إرسال تعليق