المقادير:..
مكونات الخليط:...
500جم دجاج مخلى( وراك)
2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم والكزبرة
3 فصوص من الثوم المفروم
عدد 2 ابيض بيض
1/2 ملعقة شاي الزنجبيل
ملح وفلفل ابيض
1 بصلة، مفرومة
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون للتحمير
^^^^^^^^^^^
عدد 3 بيض (مسلوق) للحشو
الطريقه:..
يخلط كل المقادير وتفرم فى الكبه ويترك الخليط داخل الثلاجه لمده ساعه
ونحضر فويل بلاستك ويوضع الخليط عليه ونضيف البيض المسلوق ويلف رول جيدا اكثر من 10 لفات ويربط جيدا من الجوانب ويسلق فى ماء وملح او على حمام مائى وبعد التسويه يفك البلاستك وتحمر فى زيت زيتون وتقطع حلقات وتقدم
0 التعليقات :
إرسال تعليق