المقادير
1 لتر حليب فريش (طازج)
ماء مثلج
قطع ثلج
طريقة التحضير:
- يوضع الحليب على نار عالية.
- يوضع الثلج فى اناء كبير عميق مع الماء المثلج.
- قبل غليان الحليب مباشرةً يرفع من على النار و يوضع اناء الحليب داخل اناء الماء المثلج و الثلج.
- يقلب الحليب باستمرار حت تتكون رغوة كثيفة و حتى يبرد الحليب تماماً.
- يوضع اناء الحليب فى الثلاجة لمدة 24 ساعة حيث تتحول الرغوة التى تكونت الى كريمة لبانى.
- يجب استخدامها خلال يومين فقط.
ماء مثلج
قطع ثلج
طريقة التحضير:
- يوضع الحليب على نار عالية.
- يوضع الثلج فى اناء كبير عميق مع الماء المثلج.
- قبل غليان الحليب مباشرةً يرفع من على النار و يوضع اناء الحليب داخل اناء الماء المثلج و الثلج.
- يقلب الحليب باستمرار حت تتكون رغوة كثيفة و حتى يبرد الحليب تماماً.
- يوضع اناء الحليب فى الثلاجة لمدة 24 ساعة حيث تتحول الرغوة التى تكونت الى كريمة لبانى.
- يجب استخدامها خلال يومين فقط.
0 التعليقات :
إرسال تعليق