500جم دقيق
150جم سميد بسبوسه(سيمولينا)
150جم زيت
معلقه خميره
5جم سكر
رشه ملح
ماء حسب العجن
سيرب (شراب )
الطريقه
نحضر بسيمه ونضع فيها جميع المقادير ويقلب جيد وتضاف الماء تدريجى وتعجن جيدا وتغط جيدا وتحفظ فى الثلاجه لمده ساعه وتكور وتلف على ظهر مبشره مشرشره و تقلى فى زيت غزير وتوضع فى السيرب وتصفى جيدا وتقدم
0 التعليقات :
إرسال تعليق