كب كيك

المكونات:...
##مكونات الكيك##

½ 2 كوب دقيق
1½ كوب سكر
½ 1 ملعقة بيكنج باودر
1 ملعقة باكينج صودا
رشة ملح
½ 1 كوب لبن رائب
3/2 كوب زبدة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
5بياض بيض

****** مكونات الغطاء *****
1 كوب سكر

¼ كوب ماء
½ كوب شراب الذرة
2 بياض بيض
1 ملعقة فانيليا
فواكه مهروسة أو نكهات حسب الإختيار
ألوان طعام (حسب الرغبة)

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

الطريقة :.......
### الكيك###
تخفق جميع المقادير معاً لمدة 5 دقائق حتى يمتزجوا
يصب خليط الكيك في قوالب الكاب كيك الورقية إلى ثلثي الإرتفاع
تخبز على 170درجة مئوية حوالي 20دقيقة
تترك حتى تبرد

### الغطاء###
- يسخن الماء مع السكر وشراب الذرة حتى الغليان ويستمر الطهي حتى يصل إلى مرحلة الكرة اللينة(كراميل ابيض)
- تخفق جيدا بياض البيض والفانيليا مع الإستمرار في الخفق حتى قوام الكريمى و يصب القطر الساخن ويستمر فى الخفق حتى يبرد الخليط
يزين الكاب كيك بالغطاء مع خلطه بالفاكهه المهروسة أو النكهات أو الألوان
ملحوظه
##لعمل شراب الذره##
المقادير
كوب عسل نحل
ثلث كوب ماء
كوب وربع سكر
الطريقة
يخلط الجميع ويغلى على النار ويبرد جيدا ويستعمل وقت الطلب

تصنيف : حلويات