البسبوسه

المقادير
كيلو سيمولينا (سميط بسبوسه) 5 نجوم
200جم سمنه
200جم عسل جالوكوز
400جم حليب
600جم سكر
40جم جوز هند
لوز او بندق على الوجه (اختيارى)
الطريقه
فرن حراره متوسطه
نحضر كسرواله به عسل الجالوكوز والسمنه والحليب ونضع على النار مع التقليب لمده 2 دقيقه يدفئى فقط حتى يختلط المزيد وليس الغليان
تترك بعيد من النار نضع السكر والسمولينا وجوز الهند ويقلب جيد نحضر صونيه تدهن سمنه ويصب الخليط ويرش على الوجه اللوز او البندق وتدخل فرن متوسطه الحراره
وبعد التسويه تسقى بشراب خفيف القوام بارد (3 كوب ماء+كوب سكر +نصف ليمونه)توضع على النار 5 دقائق فقط غلوه واحده

تصنيف : حلويات