المقادير
فراخ مخليه
ذبده وزيت
بصل جوليان
فلفل رومى اخضر جوليان
مشروم
خيار مخلل
كابرى
ملح وفلفل اسمر
دمى جلاس فراخ
ساور كريم
الطريقه
تقطع الفراخ ايمانسيه وتغسل جيدا وتتبل ملح وفلفل وتشوح فى طاسه وترفع نحضر طاسه نضيف ذبده وزيت ويشوح البصل والمشروم ونضيف الفلفل الرومى والفراخ وصلصه الطماطم والدمى جلاس لمده 15 دقيقه ونضيف الكابرى والخيار المخلل ويغرف ويقدم ساور كريم ابار
ملحوظه
استبدل الفراخ بالحم البقرى يسمى (بيف استرجناوف)
0 التعليقات :
إرسال تعليق