السوسيس

المقادير 
1 كيلو سوسيس
زيت وذبده 
ملح وفلفل
كسبره جافه
3 بصلة متوسطة شرائح
3 فص ثوم مفروم
3 فلفل اللوان ( أخضر , أحمر , أصفر) شرائح
2 حبات طماطم جلد فقط شرائح
رشه جوزه الطيب
بهارات
طريقة التحضير
يقطع السوسيس و يشوح فى طاسه بيها ذبده وزيت ويترك جانبا
ونحضر طاسه بيها زيت وذبده نضيف شرائح البصل و الثوم ويسوى جيدا نضيف الكسبره وجوزه الطيب والبهارات ونقلب جيدا نضيف الفلفل الالوان ونقلب نضيف السوسيس ويترك 10 دقائق على نار هادئه ونضيف شرائح الطماطم ويقلب دقيق ونضيف ملح وفلفل ويقدم

تصنيف : المطبخ الشرقى