كيلو كنافه
ربع كوب سكر بودره
كوب ذبده صفراء سايحه
************
لعمل الكريمه:..
500 ملل حليب
4 معلقه نشاء
1/4 كوب كريمه لبانى
**********
الجارنش
كريز / فستدق
*****
شيرب ثقيل
الطريقه
تقطع الكنافه ناعمه جدا ونضيف السكر البودره وتقلب ونضيف الذبده وتقلب جيدا ندهن صونيه بالذبده ونضيف نصف كميه الكنافه وتضغط جيدا فى الصونيه وتوزع الكريمه ونضيف باقى كميه الكنافه على الوجه وتدخل فرن متوسطه وتخرج تشرب سيرب قليل من السيرب البارد وتاخذ على الوجه كريمه وكريز وفستق
لعمل الكريمه :......ز
يذوب النشاء فى قليل من الحليب ويوضع باقى الحليب والكريمه على النار يغلى ونضيف النشاء ويقلب جيدا حتى الحصول على قوام ثقيل ويترك جانبا يبرد ويستعمل
0 التعليقات :
إرسال تعليق