مكونات عجينه الجمبرى"...........
2 كوب جمبرى، منظف ومقشر
1 كوب بطاطس مسلوقه
معلقه ثوم
1 ملعقة صغيرة بشر قشر الليمون
1/4 حزمه كزبرة، مفرومة طازجة
1/4 حزمه شبت، مفروم طازج
1/4 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملح وفلفل
مكونات القشره الخارجيه:.................
دقيق
بيض مخفوق و متبل ملح وفلفل
بقسماط ناعم
الطريقه
يفرم جيد جميع المقادير فى المكينه او الكبه وتوضع داخل الثلاجه لمده ساعه
وتشكل اصابع مثل الكفته او حسب الرغبه
وتوضع فى دقيق ثم بيض ثم بقسماط وتوضع داخل الثلاجه وتقلى وقت التقديم
وتقدم مع صوص التارتار او الكاتشب
0 التعليقات :
إرسال تعليق