كيلو جمبرى مقش
كوب ارز مطحون
1 ملعقه ثوم مفروم
1 حبه بصل
ملح -فلفل اسود
كمون
شطة
خضرة (بقدونس -كسبرة- شبت )
صلصة طماطم مجهزه مسبقا
الطريقه :
1-تفرم جميع المكونات فى المكينه او الكبه وتترك فى الثلاجه لمده ساعه
2- يشكل اصابع او كور على حسب الرغبه وتقلى فى الزيت
3 - و توضع فى صلصة الطماطم تغلى 5 دقاءق وتقدم مع ارز ابيض
*****لعمل الصلصة الطماطم*********
طاسه على النار نضيف ذبده او زيت حسب الرغبه نشوح البصل المفروم وننزل بالثوم ونقلب جيدا حتى اللون الاصفر نضيف معلقه كسبره جافه ونقلب جيدا ونضيف عصير الطماطم المصفى ونقلب وملح وفلفل وكوب شربه لو احتاج الامر ومكعب مرقه دجاج ويغطى جيدا 30دقيقه يغلى ويقدم
0 التعليقات :
إرسال تعليق