كلمارى بانيه

المكونات

1 كيلو جرام كلمارى ، حلقات
ثوم

كمون
مسطرده
عصير ليمون
1 كوب دقيق
2 حبة بيض، مخفوق مع ملح
2 كوب بقسماط، ناعم
زيت للقلي
صوص الأرور
• 1 حبة ليمون حامض، حلقات
• ملح وفلفل وفلفل
• ½ كوب كاتشب
• ½ كوب مايونيز

طريقة التحضير

1. يوضع الكلمارى في وعاء كبير ويخلط مع الثوم والملح والكمون والمسطرده وعصير الليمون

3. يوضع الكلمارى في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
4. يقلى الحبار حتى يصبح ذهبي اللون
يقدم مع
صوص الارور
1. يخلط الكاتشب والمايونيز في وعاء مناسب ويزين بالليمون
ملحوظه
استبدال الكلمارى بالسمك الفليه يصبح (سمك بانيه )
استبدال الكلمارى بالجمبرى الفليه مع احتفاظ بالذيل يصبح (جمبرى بانيه)
استبدال الكلمارى بالكوسه والبازنجان يصبح (خضار بانيه )

تصنيف : اسماك