المكونات
1 كيلو جرام كلمارى ، حلقات
ثوم
كمون
مسطرده
عصير ليمون
1 كوب دقيق
2 حبة بيض، مخفوق مع ملح
بقدونس مفروم
ملح وفلفل
كسبره جافه
زيت للقلي
طريقة التحضير
1. يوضع الكلمارى في وعاء كبير ويخلط مع الثوم والملح والكمون والمسطرده وعصير الليمون
2. يوضع الكلمارى في الدقيق ثم فى العجينه ويقلى فى زيت غزير
ويقدم مع صوص التارتار
لعمل العجينه
دقيق و بيض ولبن وملح وكمون وثوم وكسبره جافه وفلفل اسمر وبقدونس
ملحوظه
ممكن استبدال اللبن بالماء
0 التعليقات :
إرسال تعليق