طحينه
ماء ساخن
خل
كمون
ثوم مفروم (اختيارى)
شطه (اختيارى)
زيت زيتون
عصير ليمون
ملح
الطريقه
توضع الطحينه فى طيق غويط ونضيف ماء ساخن بالتدريج وتضرب جيدا بالمضرب اليدوى ونضيف ملح وكمون وثوم وشطه وتقلب جيد وفى النهايه عصير ليمون وقليل من الخل وتغرف فى طبق التقديم ويرش زيت زيتون على الوجه.
0 التعليقات :
إرسال تعليق