500جم لحمه مفرومه
500جم مكرونه قلم
حبه بصل مفرومه
كرات ابيض مفروم (اختيارى)
كرفس مفروم (اختيارى)
2 معلقه صلصه بوريه
3 كوب عصير طماطم
ملح وفلفل
ملعقه كسبره جافه
2 مكعب مرقه لحمه
ذبده وزيت
*********** الطريقه *******
نحضر طاسه بيها زيت او ذبده نضيف اللحمه المفرومه وتقلب جيدا حتى التسويه وتترك جانب وتصفى جيدا
فى نفس الطاسه نضيف ذبده وبصل وثوم وكرات وكرفس
يشوح جيدا نضيف الكسبره الجافه ونقلب ونضيف اللحمه مره اخرى ويقلب جيدا ونضيف الصلصه البوريه ومرقه الحم والملح والفلفل وعصير الطماطم لمده 15 دقائق على نار هادئه ويضاف المكرونه ويقلب دقيقه على النار وتدخل الفرن وتاخذ وش خفيف وتغرف فى طبق التقديم
لسلق المكرونه
ماء يغلى يضف الملح ومعلقه زيت ويضف المكرونه ولمده 10 دقائق وتصفى جيدا وتكون 3/4 تسويه فقط
0 التعليقات :
إرسال تعليق