مكرونه قلم /او اى نوع حسب الرغبه
ماء
وزيت
وملح
مكونات صوص الكريمه :.....
لتر بيون دجاج (مرقه)
70 جم دقيق(3 معلقه)
70 جم ذبده (3 معلقه)
ملح وفلفل ابيض
1/4 كوب كريمه لبانى او حليب
الطريقه
طاسه على النار نضيف الذبده والدقيق ونقلب على نار هادئه حتى يبيض الدقيق ونضيف الفلفل الابيض ونقلب بمضرب سلك وننزل بالبيون ونقلب جيدا ونضيف الكريمه والملح ونقلب غلوه واحده وتضاف المكرونه وتقلب على النار دقيقه .
لسلق المكرونه
لترماء يغلى ونضيف ملعقه زيت وملح وتغلى جيدا ونضيف المكرونه تسلق وتصفى وتضاف للصوص مباشر.
ممكن تضيفى للمكرونه
مشروم/فراخ مسلوقه /جبنه مبشوره/خضار مسلوق..............الخ
2 التعليقات :
الله ينور
الله ينور يا شف
إرسال تعليق