البقسماط

المقادير :
مكونات العجينه
500 جرام دقيق
100 جرام سمنه 
2 ملعقه سكر
1ملعقه كبيره خميرة فورية
22ماء حسب العجن
1ملعقه صغيره ملح
****************
الغلاف الخارجى
صفار بيض وع قليل من الحليب والفانليا لدهن البقسماط
م ص ينسون
م ص شمر
3 م ك سمسم
2 م ك حبة البركة
********************
الطريقة
لعمل العجينه
تعجن جميع المقادير جيدا وتترك تختمرنصف ساعه وتقطع وتشكل وتوضع على ساج 20 دقيقه وتدهن بخليط البيض وترش على الوجه حسب الرغبه
ينسون/شمر /سمسم/حبة البركة وتخبز على نار متوسطه

تصنيف : مخبوزات