طريقه عمل جميع انواع الايس كريم

ايس كريم الفانليا
المقادير
5 صفار بيض
750 ملى كريمه لبانى
150جم سكر
عيدان فانليا او 5 كيس فانليا

الطريقه :....

نحضر كسروله (حله ) نضيف فيها جميع المقادير وتوضع على النار وتقلب جيد بدون غليان قبل مرحله الغليان وتوضع فى خلاط كهربائى وتضرب جيدا لمده 5 دقائق وتصب فى قوالب الايس كريم وتترك فى الفريزر من 4 الى 8 ساعات حسب درجه الفريزر وتغرف وتقدم
ملحوظه
لعمل اى نوع ايس كريم فواكه (فرواله / مانجو ..........الخ ) نضيف 350 جم فاكهه وتضرب فى خلط بدون اى سوائل وتمزج مع الخليط السابق وتوضع فى الفريز لمده اطول

تصنيف : شغل منزلى